许多新手想要开店,但又不知道怎么开?我认为首先要搞清楚为什么开店?开什么样的店?要搞清楚这些就需要搞清楚定位,今天我们就来谈一谈商店定位。
首先,商店定位,就是说要开一家什么样的店?是烟酒为主呢?还是副食百货为主?或者是生鲜蔬果为主?搞清楚这些就能基本的知道怎么去选位置,店面怎么设计怎么装潢。定位为烟酒店的就要把烟柜酒柜做得高端大气一点,毕竟高端烟酒是揽客的一个重点,最好根据店面的实际形状定制,在一些转角的地方形成特色装修以吸引顾客又能很好的利用空间,该有的烟酒广告最好做成灯箱形式,门头一定要做得比较亮丽,离得老远就能看到。副食百货店的装修就可以不用太高的成本,除了酒柜定制以外,其余都可以使用货架,但是副食百货店由于货品较杂且多,商品的分类摆放就很重要,同一类的商品一定放到一个区域,食品和非食品要有区隔,方便顾客购买的同时也便于平时的店类商品管理。生鲜蔬果店的重点是鲜,保鲜柜的使用就很关键,大多数人的商品陈列只考虑放到保鲜柜而忽略了保鲜柜的柜内陈列,这很重要,陈列好的商品会吸引顾客从而提升顾客的购买欲望,达到增加销售的目的。
其次,商品定位,就是卖什么样的商品。知道了开什么样的店就要定位店内商品售卖什么,商品那么多,怎么选择?这就涉及到选品的问题了,我们店的位置是在CBD商务区还是居民生活区或者是市场等等就决定了我们店里主要售卖什么商品。烟酒店的商品顾名思义肯定以烟酒为主,高中低端的烟和酒都要有,日常的百货就不必售卖了,往往很多店老板都会觉得只要有人买就可以上一点货,这样的想法是错误的,每家店都是一样的商品就没办法很好的突出特色,让顾客有更深的印象。副食百货店就不一样了,品种一定要多但是库存一定不要多,顾客想要买的日常商品都能买到,这样就能留住顾客,让顾客感觉到在这个店什么都能买到。生鲜店的产品最好就是以生鲜为主,最多加一点乳制品,做得太杂就没有特色了。
再来,顾客定位,就是店里的商品卖给什么人?怎么定位?年龄,性别,工作性质等等。知道了锁定的顾客是什么人群就知道怎么为顾客做好服务。对于顾客的定位要根据店的地理位置,人员结构,消费水平等等来去思考,一般经营一段时间以后就会对当区店铺的消费人员和消费习惯有一定的了解,这个时候可以针对当区消费者做商品调整,这样更精准做到顾客定位,并锁定顾客增加销售额。
最后,利润定位,就是什么商品要赚钱,什么商品不赚钱。开店的目的肯定是为了挣钱,怎么样合理的利润最大化就需要做好利润定位,有些钱一定要挣,有些钱一定不能挣。利润是生意能够永续经营的关键,但是也不能什么钱都赚,有些时候为了维护顾客的客情也需要给顾客一些小礼品或者商品,这些就是不能赚钱的,有了好的客情,生意就好做了。
总之,搞清楚这些再去开店,那么开店的成功率就会大大提高了。
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